食材∶
扇贝、粉丝、食用油、蒜蓉、美极鲜味汁、米酒、盐、水（少少即可）
步骤∶
1. 粉丝用热水浸5分钟，再浸洫水3分钟，沥乾备用
2. 扇贝壳肉分离、分别洗净
3. 煮热油後在热油中加入蒜蓉、适量盐、米酒、美极鲜味汁、水捞匀。
4. 将扇贝壳上铺满粉丝、扇贝肉，再淋上调味汁。
5. 水滚後将扇贝放上蒸笼，大火蒸4分钟即熟。
Tags: Homita做大厨
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